Khi kinh doanh quán bar có sử dụng các loại rượu ngoại, rượu mạnh hay thuốc lá,… thì buộc chủ cơ sở kinh doanh phải có giấy phép kinh doanh các mặt hàng này cũng như phải nộp đầy đủ thuế tiêu thụ đặc biệt, thuế nhập khẩu, thuế GTGT,… tùy theo từng trường hợp cụ thể. Trường hợp có phục vụ về thực phẩm, đồ ăn thức uống cho khách cũng cần phải có giấy chứng nhận về sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật.
Kinh doanh bar, vũ trường là ngành nghề kinh doanh có điều kiện được quy định tại Nghị định 54/2019/NĐ-CP (“Nghị định 54”). Nghị định 54 không có bất kỳ quy định nào cấm những đối tượng nhất định kinh doanh trong lĩnh vực này.
1. Điều kiện kinh doanh
Do đó, có thể hiểu mọi tổ chức, cá nhân (trừ những đối tượng không được phép thành lập doanh nghiệp tại khoản 2 Điều 17 của Luật Doanh nghiệp 2020) nếu đáp ứng các điều kiện kinh doanh liên quan đến hoạt động kinh doanh quán bar. Cụ thể được quy định Điều 5 Nghị định 54, như sau:
- Là doanh nghiệp hoặc hộ kinh doanh được thành lập theo quy định của pháp luật.
- Bảo đảm các điều kiện về phòng, chống cháy nổ và an ninh, trật tự theo quy định tại Nghị định số 96/2016/NĐ-CP ngày 01 tháng 7 năm 2016 của Chính phủ quy định điều kiện về an ninh, trật tự đối với một số ngành, nghề đầu tư kinh doanh có điều kiện.
- Phòng vũ trường phải có diện tích sử dụng từ 80m2 trở lên, không kể công trình phụ.
- Không được đặt chốt cửa bên trong phòng vũ trường hoặc đặt thiết bị báo động (trừ các thiết bị báo cháy nổ).
- Địa điểm kinh doanh phải cách trường học, bệnh viện, cơ sở tôn giáo, tín ngưỡng, di tích lịch sử – văn hóa từ 200m trở lên.
2. Trách nhiệm phải tuân thủ
Doanh nghiệp, hộ kinh doanh kinh doanh dịch vụ vũ trường phải đảm bảo việc thực hiện trách nhiệm như sau (theo Điều 6 và Điều 8 của Nghị định 54):
- Chỉ sử dụng các bài hát được phép phổ biến, lưu hành.
- Chấp hành pháp luật lao động với người lao động theo quy định của pháp luật. Cung cấp trang phục, biểu tên cho người lao động.
- Bảo đảm đủ điều kiện cách âm và âm thanh thoát ra ngoài phòng vũ trường phù hợp với tiêu chuẩn kỹ thuật quốc gia về tiếng ồn.
- Tuân thủ quy định tại Nghị định 105/2017/NĐ-CP ngày 14/9/017 và Nghị định 17/2020/NĐ-CP ngày 22/03/2020 của Chính phụ về kinh doanh rượu.
- Tuân thủ quy định của pháp luật về phòng, chống tác hại của thuốc lá.
- Tuân thủ quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường; vệ sinh an toàn thực phẩm; bản quyền tác giả; hợp đồng lao động; an toàn lao động; bảo hiểm; phòng, chống tệ nạn xã hội và các quy định của pháp luật khác có liên quan.
- Không được hoạt động từ 02 giờ sáng đến 08 giờ sáng.
- Không cung cấp dịch vụ vũ trường cho người chưa đủ 18 tuổi.
- Trường hợp có chương trình biểu diễn nghệ thuật phải thực hiện theo quy định của pháp luật về biểu diễn nghệ thuật.
Cùng với sự hội nhập và giao lưu văn hóa quốc tế, kinh doanh bar đang trở thành một loại hình kinh doanh đang ngày càng được ưa chuộng, bởi lợi nhuận khủng của hình thức kinh doanh này cũng như lối sống hưởng thụ của giới trẻ hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết và tuân thủ đầy đủ quy định của pháp luật, một phần do thiếu hiểu biết, một phần cố tình đi lệch để trốn tránh các nghĩa vụ tài chính. Do đó, doanh nghiệp hay hộ kinh doanh cũng cần trang bị cho mình những kiến thức pháp luật cần thiết, tuân thủ đầy đủ các điều kiện do pháp luật quy định để tránh việc bị xử phạt vi phạm, tạm ngừng hoạt động hoặc đóng cửa vĩnh viễn từ việc thiếu sót trong tuân thủ bất kỳ điều kiện nào.
